Ewa Baranowska - strona 2

Rosół z perliczki - sprawdź proporcje, czas gotowania i triki na klarowny, aromatyczny wywar bez mętnienia.

Sprawdź, jak zrobić tartę z mascarpone i owocami: kruchy spód, stabilny krem i triki, które chronią przed rozmoknięciem.

Sprawdź, jak zrobić świeży szpinak na patelni, by był miękki, zielony i pełen smaku. Prosty przepis bez rozgotowania.

Szybka zupa na obiad? Sprawdź przepisy na 20-30 minut, sycące dodatki i triki, które oszczędzą czas bez utraty smaku.

Zobacz, jak przygotować pieczone ziemniaki podgotowane, by były chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Sprawdź czas, temperaturę i błędy.

Sprawdź, jak zrobić masę budyniową z gotowego budyniu - gładką, stabilną i łatwą do przekładania ciast oraz deserów.

Poznaj przepis na ogórki z curry w plastrach i sprawdź, jak zachować chrupkość, dobrać proporcje oraz podać je do dań azjatyckich.

Sprawdź, jak ugotować zupę jarzynową o pełnym smaku, dobrej konsystencji i bez rozgotowania warzyw.

Sprawdź, ile kcal ma sernik, od czego zależy jego kaloryczność i jak obniżyć ją bez utraty smaku. Zobacz proste wyliczenia.

Purée z kalafiora bez wodnistej konsystencji? Sprawdź proporcje i triki, by zrobić je kremowe, lekkie i idealne do obiadu.