Ewa Baranowska

Ryż na mleku bez przypalania? Sprawdź proporcje, najlepszy ryż i mleko oraz triki, które uratują deser, gdy wyjdzie za gęsty lub rzadki.

Jak uratować zwarzony krem z mascarpone? Sprawdź prosty plan naprawy, kiedy działa kąpiel wodna i kiedy lepiej zrobić masę od nowa.

Sprawdź przepis na szybkie i tanie ciasto na dużą blachę z jabłkami - wilgotne, proste i gotowe w 45 minut.

Biszkopt z galaretką bez kremu: sprawdź proporcje, tężenie galaretki i błędy, dzięki którym deser wyjdzie lekki i stabilny.

Babka czekoladowa z mascarpone - poznaj proporcje, czas pieczenia i triki, by wyszła wilgotna i puszysta.

Szybki sernik na zimno na herbatnikach - sprawdź prosty przepis, proporcje i triki na kremową masę oraz stabilny spód.

Poznaj krem Russel, sprawdzony przepis i triki, by nie zwarzył się w karpatce, tortach i roladach. Zobacz, jak go zrobić krok po kroku.

Poznaj sprawdzony przepis na zupę koperkową i zobacz, jak dobrać bazę, dodać koperek oraz zahartować śmietanę bez błędów.

Sprawdź sprawdzony przepis na zalewę do ogórków konserwowych, proporcje i triki na chrupkość. Zobacz, jak zrobić je idealnie.

Poznaj włoskie desery, ich klasyki i składniki. Sprawdź, co wybrać na okazję i jak uniknąć błędów przy robieniu ich w domu.